La Unidad de Cirugía Metabólica y Bariátrica, que coordina Eduardo Domínguez-Adame, integrada en la Unidad de Gestión Clínica de Cirugía General y Aparato Digestivo del Hospital Virgen Macarena y Área de Sevilla, realiza entre 80-90 procesos asistenciales quirúrgicos bariátricos anuales.