Por Kathryn Doyle (Reuters Health) – Los bebedores de café que participaron de un estudio tuvieron un 50 por ciento menos riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 que los que no consumían la infusión, lo que los autores atribuyeron al efecto desinflamatorio del café. "Muchos estudios revelaron que el consumo de café tiene efectos positivos y negativos para la salud", dijo Demóstenes B. Panagiotakos, del Departamento de Nutrición y Dietética de la Universidad Harokopio, Atenas, Grecia. …