La ventas de vacuno procesado caen un 6,4% tras la crisis del caballo

La demanda de productos cárnicos en el mercado español se contrae sólo en algunos mercados como la carne procesada de vacuno (carne picada o hamburguesas) o los platos gratinados congelados (lasaña o canelones), tras encontrarse en varios productos la presencia de trazas de ADN de caballo en platos etiquetados como vacuno, según informa el estudio realizado por la consultora Kantar Worldpanel.
vía Europa Press – Resultados de búsqueda

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