La profesora del Área de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pablo de Olavide (UPO) de Sevilla, Griselda Herrero, ha afirmado que nueve de cada diez personas celíacas están sin diagnosticar, por lo que ven disminuida su calidad de vida de forma considerable “sin saber muy bien por qué”.
vía Europa Press – Resultados de búsqueda