Siete establecimientos colaboradores ofertarán tapa sin gluten durante la Feria de las Fiestas de la Virgen de San Lorenzo de Valladolid, ciudad en la que más del 1% de la población es celiaca y, por ello, no puede consumir ningún alimento que contenga gluten, proteína que se encuentra presente en cereales como el trigo, el centeno, la cebada o la avena, entre otros.
vía Europa Press – Resultados de búsqueda